دسته بندی کلی

طبع عسل سرد است یا گرم؟| راهنمای جامع طبع عسلها |

طبع عسل

طبع عسل سرد یا گرم؟ این یکی از سوال های پرتکراری است که مشتریامون از ما میپرسن. به همین خاطر تصمیم گرفتیم در این پست به صورت کامل و جامع درباره طبع عسل چهل گیاه و طبع عسل گون و طبع عسل جنگلی و … توضیح بدم. خیلی ساده بگم طبع انواع عسل ها بستگی به شهد گل هایی داره که زنبورعسل از اون ها تغذیه می کنه. اگر شهد گلی که ازش عسل تولید شده گرم باشه طبع عسل هم گرم خواهد بود و بالعکس.

طبع پرطرفدارترین عسل ایران

درباره عسل پرطرفدار گون کوهستانی بیشتر پرسیده میشه که طبع عسل گون سرد است یا گرم؟ همین ابتدا بگم، بیشتر عسل ها طبع گرمی دارن و طبع شهد گل هایی که زنبور عسل برای تولید عسل گون کوهستانی از اون استفاده میکنه گرمه بنابراین عسل گون کوهستانی هم طبع گرم داره.

شناخت طبع انوع عسل ها؟

زنبور عسل اگر از یک گیاه تغذیه کنه به مراتب شناسایی طبع اون راحت تر خواهد بود. اما اگر زنبورعسل از شهد چندین گل و گونه گیاهی استفاده کرده باشه در این صورت به طور نسبی طبع اون عسل رو می توان بیان کرد.

طبع عسل چیست؟ عسل ها طبع های متفاوتی دارند طبع عسل ها رو گیاهانی تعیین می کنند که زنبور از شهد اون ها تغذیه می کنه. پس بر حسب منشا عسل ( گل و گیاهان دارویی که از شهد اون ها برای تولید عسل استفاده میشه) می تونیم بگیم طبع عسل چیه.

سه نوع طبع عسل های طبیعی

  • عسل با طبع گرم (مناسب برای افراد بلغمی و سوداوی)
  • عسل با طبع سرد (مناسب برای صفراوی ها و دموی ها)
  • عسل با طبع معتدل (مناسب برای همه مزاج ها)

عسل های طبع گرم

عسل آویشن، عسل نرمدار(زیرفون)، عسل گون، عسل گون گزانگبین، عسل شبدر، عسل اکالیپتوس، عسل یونجه، عسل سیاه دانه، عسل رازیانه، عسل شوید و عسل مریم گلی، عسل زعفران، عسل زنیان، عسل اسطوخودوس و … چند مورد رو باهم بررسی کنیم:

این تصویر دارای صفت خالی alt است؛ نام پروندهٔ آن عسل_طبیعی_گون_یک_کیلویی54-1.jpg است

عسل گون

عسل گون یکی از انواع عسل‌های مرغوب در ایران هست، این عسل، طبعی گرم دارد و برای درمان کم خونی، یبوست، سینوزیت و درد‌های استخوانی بسیار مفید است.

طبع عسل نمدار یا زیرفون

طبع عسل جنگلی زیرفون گرم و معتدل است و به خاطر اینکه غالب شهد این عسل از گل های درخت زیرفون تولید شده، عطر و طعم ملایم و نرمی داره شاید تا به حال طعم این عسل رو نچشیده باشین. این عسل مخصوص مناطق خاصی از جنگل هایی هست که درخت نمدار در اون منطقه باشه. در مناطق جنگلی بین استان اردبیل و گیلان هم عسل زیرفون تولید میشه و عسل تک گل زیرفون محصول ویژه مجموعه عصاره بحساب میاد.

عسل های طبع سرد

عسل های با طبع سرد نسبت به عسل های طبع گرم کمتر هستند و از بین عسل های تک گل میشه به عسل اقاقیا، عسل زرشک، عسل عناب، عسل کنار، عسل گشنیز، عسل سماق، عسل خارشتر اشاره کرد.

عسل های طبع ملایم

عسل چهل گیاه کوهستان، عسل مرکبات (عسل بهارنارنج)، عسل چند گیاه دشت، بعضا عسل نمدار یا زیرفون رو در گروه عسل های با طبع ملایم عنوان کردن بنابراین طبع عسل جنگلی گرم و معتدل بحساب میاد.

عسل چهل گیاه سبلان با طبعی ملایم

طبع عسل چهل گیاه سبلان بر حسب پوشش گیاهی محل برداشت طبعی ملایم به خود اختصاص داده. دامنه سبلان پر است از گل هایی با طبع گرم و ملایم که باعث شده عسل چهل گیاه برداشت شده از این منطقه طبع ملایم رو به گرم داشته باشه. این عسل مناسب برای همه مزاج ها می باشد. در واقع عسل طبیعی چهل گیاه یا چند گیاه عصاره سبلان در دامنه های کوه سبلان استان اردبیل برداشت شده و به خاطر تنوع گل ها و گیاهان دارویی این منطقه و به دلیل پایین بودن میزان ساکارز این عسل، یکی از خوش طعم ترین و مرغوب ترین عسل ایران به حساب میاد و برای بیماران دیابتی (جایگزین مقدار قند مجاز مصرفی) نیز مفید هست.

سوالات متداول:

آیا هر عسلی برای همه مناسب است؟

عسل یک ماده شفابخشه و استفاده از آن برای همه افراد مناسب است اما بهتره طبع عسل ها رو بدونید و متناسب با مزاجتون عسل طبیعی رو انتخاب کنید.

افراد گرم مزاج چه عسلی مصرف کنند؟


این افراد ترجیحا باید از عسل با طبع سرد مصرف کنند مثل عسل طبیعی کُنار و یا عسل رو با لیمو یا سرکه ترکیب کنند تا این مواد با طبع سرد خود بتونن گرمی عسل رو کاهش دهند. اصطلاحا گفته میشه مصلح سرد که همراه با گرمی جات خورده میشه.

افراد سرد مزاج چه عسلی مصرف کنند؟


کسانی که افت فشار و افت قند دارن و افرادی که سرد مزاج هستن یا کسانی که در اثر سردی گوارشی، آب از دهانشون میره، اونایی که تکلمشون کنده، یا لکنت زبان دارن، و کسانی که فراموشی زودرس دارن و همچنین افرادی که افسردگی دارن، عسل باید همیشه در دسترسشون باشه و عسلی که برای اون ها پیشنهاد میشه عسل با طبع گرم است.

کدام عسل ها مناسب برای تمام مزاج ها است؟


خیلی از افراد بخاطر دغدغه و مشغولیت کاری فرصت این کارو ندارند که بروند و از طبع خود مطلع بشوند، بعد عسل مناسب رو انتخاب کنند. این افراد می تونند از عسل هایی با طبع ملایم استفاده کنند که با تمامی مزاج ها سازگار بوده و برای سلامتی افراد بشدت مفیده. مثل عسل طبیعی چهل گیاه.

پیشنهاد ویژه:

برای خرید عسل طبیعی می تونید به قسمت فروشگاه سایت عصاره سر بزنید که برای تمامی مزاج ها عسل وجود داره و می تونید بر حسب مزاجتون عسل با طبع مناسب انتخاب کنید.

اینم بگم ما در مجموعه عصاره تمامی عسل های خود رو در آزمایشگاه های مواد غذایی آزمایش کرده و در کنار محصولات برگه تضمین اصل و طبیعی بودن ارسال می کنیم . با تهیه و مصرف عسل های طبیعی عصاره از خواص و طعم بی نظیرش بهره مند شوید؛ مطمئنا با یک بار خرید مشتری همیشگی ما خواهید بود.

ایام به کامتون شیرین باشه مثل عسل طبیعی!

منابع:

کتاب دانشنامه طب اهل بیت علیهم السلام نوشته ی دکتر محمد دریابی

یادداشت برداری از سخنان پدر طب سنتی ایران، استاد خیر اندیش

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.