منطقه برداشت:
اردبیل به دلیل طبیعت سر سبز و دشت های عظیم گل و گیاهانی مثل:آویشن، اقاقیا، گشنیز و پونه بهترین منطقه برای برداشت گرده گل است.
ویژگی بارز:
گرده گل غنی از مواد معدنی، ویتامین ها، پروتئین ها، چربی ها، اسیدهای چرب و آنزیم ها می باشد. کاروتنوئیدها بیوفلاوونوئی ها، گرده گل را عامل ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس می دانند، که مویرگ ها را تقویت می کند و التهاب را کاهش می دهد و سیستم ایمنی را تحریک می کند و همچنین سطح کلسترول را به طور طبیعی کاهش می دهد.
ویژگی های گرده گل:
عطر و طعم:
طعم گرده گل تا حدودی شیرین است که احتمالا به خاطر تماس با شهد روی پرچم و داخل گلبرگ ها و چسبیده به پاهای زنبور باشد. گرده گل بو و طعم خاصی دارد، روش های متعددی برای مصرف گرده گل وجود دارد تا شما بتوانید این ماده غذایی پرانرژی را بدون این که دل شما را بزند، استفاده کنید.
رنگ:
گرده گل در رنگ های مختلف زرد، سفید، نارنجی، صورتی، آبی، خاکستری، سبز و بنفش وجود دارد. یکی از ویژگی های مهم گرده گل، تنوع رنگ آن است. تنوع رنگ گرده گل خود جذابیت های این ماده را نیز افزایش می دهد.
بهترین روش نگهداری گرده گل:
بهتر است این محصول با هوای آزاد و رطوبت تماس نداشته باشد و امکان وارد شدن حشرات به آن از بین برود. در صورتی که شرایط خشک و به دور از نور مستقیم آفتاب در دمای اتاق برای ظرف گرده گل مهیا باشد، می توان تا حدود یک سال از آن نگهداری کرد.
خواص گرده گل:
- کاهش دهنده التهاب
- به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند.
- درمان کبد چرب با گرده گل
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش وزن با گرده گل
- رفع علائم خستگی
- درمان پروستات با گرده گل
- اثر گرده گل برای کم خونی
- درمان برخی بیماری های عصبی
- باعث کاهش علائم یائسگی
- به بهبود زخم کمک می کند
- کاهش کلسترول و چربی خون
- رفع استرس با گرده گل
- گرده گل برای درمان دیابت
نحوه مصرف:
- گرده گل را صبح ها به صورت ناشتا مصرف کنید.
- ساده ترین راه برای مصرف گرده گل، جویدن آن است.
- گرده گل را می توانید با عسل طبیعی ترکیب کنید.
- مصرف گرده گل با نوشیدنی های مختلف.
- اضافه کردن آن ها ژله های مختلف.
- می توانید از آن برای تهیه دسرهای خود استفاده کنید.
- دانه های گرده گل را به طور مستقیم روی سالاد بپاشید.
- اضافه کردن گرده گل به سس سالاد.
- از گرده گل می توان برای تزیین در شکلات تیره استفاده کرد.
- نان سبوس دار را با فندق شکلاتی آغشته کرده و با دانه های گرده گل تزیین کنید.
- می توانید مقداری گرده گل را با ماست ترکیب کنید.
نقد و بررسیها0
هنوز بررسیای ثبت نشده است.